Испанский язык преподаётся с 1-го класса. Ученики 5-х классов начинают изучать 2-ой иностранный язык - английский (введён с 1981 года).
С 2004 года введён итальянский язык (факультативно, 7-11 классы).
В методическом объединении учителей иностранных языков работают 18 учителей испанского языка, 4 учителя-носителя испанского языка, 1 учитель итальянского языка, 8 учителей английского языка.
Большинство учителей имеют педагогический стаж работы в данной школе от 10 до 30 лет и более. Заместитель директора школы по иностранным языкам Полисар М.Г. работает в школе 35 лет со дня её основания как испанской. Семь учителей испанского языка являются выпускниками данной школы (Анурова И.В., Беззубцева Ю.В., Бухарова Ю.А., Кочетова Т.А., Максимчук М.В., Розенфельд Я.Г. и Шорохова О.Е.)
В методическом объединении учителей ИЯ два кандидата педагогических наук (Анурова И.В., Бухарова Ю.А.), имеющие высшую категорию и 15 разряд, одновременно являющиеся авторами большого ряда печатных работ, учебно-методических комплектов, программ. 14 учителей имеют высшую категорию и 14 разряд. Пять учителей имеют первую категорию и 13 разряд. Двое учителей имеют 11 и 8 разряд, соответственно.
Все учителя ИЯ постоянно повышают свою квалификацию. За последние 3 года все учителя ИЯ закончили курсы и получили свидетельства:
- Московского института открытого образования (МИОО),
- Академии повышения квалификации и переподготовки работников образования Российской Федерации в г. Москве (АПК и ПРО),
- Института Сервантеса в г. Москве,
- все учителя испанского языка прошли курсы культуры, литературы, испанского языка и методики преподавания для учителей средних школ по линии Министерства Образования и Науки Испании в университетах городов Испании: Мадрида, Гранады, Саламанки, Сантьяго-де-Компостелы, Алькалы-де-Энарес,
- большинство учителей прошло курсы обучения компьютерной грамотности в Московском Центре Интернет-образования и Институте общего образования г. Москвы,
- других учебных центрах.
Заместитель директора по иностранным языкам Полисар Марина Григорьевна является Заслуженным учителем школы России, Отличником народного просвещения, Ветераном труда, Кавалером Ордена Дружбы, двух наград Королевства Испании - Ордена «Дамский Бант за Гражданские заслуги» и Рыцарского Креста Ордена королевы Изабеллы Католической, присуждённого в конце 2005 года, имеет медали «За доблестный труд» и «В память 850-летия Москвы», удостоена «Гранта Москвы в области образования и науки», лауреат премии имени М.В. Ломоносова (2002 г.) и ордена имени М.В. Ломоносова (2007 г.), имеет грамоты и дипломы Департамента образования города Москвы за подготовку школьников-победителей интеллектуальных соревнований, она является автором учебников и печатных работ, а также входит в число лучших учителей России, став победителем конкурса в рамках приоритетного национального проекта «Образование».
Заслуженным учителем школы России является учитель испанского языка Е.Е. Липова. «Отличниками народного просвещения» также являются семь учителей испанского языка. 10 человек получили медали «В память о 850-летии Москвы».
Многие учителя награждены грамотами и дипломами Министерства образования РФ, Московского городского комитета образования и Департамента образования Северного округа.
Четыре учителя получили «Грант Москвы» (Анурова И.В., Бухарова Ю.А., Кондрашова Н.А., Полисар М.Г.) Они также являются лауреатами ВВЦ за создание лучших учебно-методических комплектов. Кондрашова Н.А. также является лауреатом «Гранта Президента РФ» (2006 г.) и «Почётным учителем школы г. Москвы».
23 декабря 1997 года школе было присвоено имя гения испанской литературы Дона Мигеля де Сервантеса Сааведры.
9 апреля 1999 года школа вошла в состав ассоциированных школ ЮНЕСКО и приняла участие в международных проектах «Мировое наследие» и «Экология». Школе было присвоено звание «Школа века».
Школа плодотворно сотрудничает с Посольством Испании в России и Институтом Сервантеса.
На базе школы проводятся конференции, семинары, конкурсы, круглые столы.
В течение 20-ти лет учащиеся школы становятся призёрами городской олимпиады по испанскому языку. Они завоёвывают призовые места на городской олимпиаде по двуязычию и научно-практической конференции ученических проектов (с момента их учреждения).
С 2001 года в школе открыт первый в России испанский бакалавриат (билингвальная секция), позволяющий учащимся по окончании учёбы получать аттестаты зрелости российского и испанского образцов, подтверждающие полное среднее образование в объёме российской и испанской государственных программ.
В школе действует Культурный Центр, объединяющий 4 музыкально-драматические студии на иностранных языках, 3 театра на ИЯ, 6 музыкальных ансамблей на ИЯ, танцевальные студии «Фламенко» и «Рок-н-ролла», две мастерские литературного перевода, мастерскую «Юный журналист», секцию гидов-переводчиков, организационную группу, учащихся-экскурсоводов, занимающихся в школьном музее «Палома». Последний является учебно-методическим центром пропаганды испаноязычной культуры.
В школе ведутся элективные курсы.
Элективы по иностранным языкам в 2008 - 2009 учебном году.
Средняя общеобразовательная школа № 1252 имени Сервантеса Северного округа г. Москвы является школой с углублённым изучением испанского языка уже в течение 35 лет (с 01.09.1973 г.) 
